手軽に野菜を補給できるオヤツ用の蒸しケーキです☆切り分けであげる量を調節できて便利。あまったら冷凍保存もできますよ!

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (直径14cm程度の丸型1個分)

ホットケーキミックス
100g
ニンジンのすりおろしと牛乳を混ぜたもの
90cc
1個

作り方

  1. ニンジンをすりおろして牛乳と合わせて90ccにする。配合はお好みで☆蒸し器に水をたっぷり入れて火にかける。
  2. 卵は泡立て器で表面がアワアワになる位まで軽く泡立てる。卵は常温に戻しておいたほうがよく膨らみますよ☆
  3. ニンジンのすりおろしと牛乳を混ぜたものを加えて軽く混ぜ、さらにホットケーキミックスを2〜3回に分けて加え、軽く混ぜる。
  4. 最後はダマがなくなるまで丁寧に混ぜる。ダマが残っていると蒸しあがった後まで残ります。ねりねりしないように気をつけて!
  5. 型に流して、湯気の上がっている蒸し器に入れて15分位蒸す。
  6. 蒸しあがりは金ぐしなどを中央に刺して中まで火が通っているか確認して下さい。キレイに膨らんでいても中がナマの事があります!
  7. 好みのサイズに切り分けて子供にあげましょう☆あまったら冷凍保存もできます。