大きめな炒り卵にすることで食べ応えバツグン!ご飯にもパンにも合う一品です。

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (2人分)

たまご
2個
★マヨネーズ
大1
★塩コショウ
少々
プチトマト
8個
キクラゲ
2枚
☆さとう
小1
☆塩
小1/5
☆しょうゆ
大1

作り方

  1. キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさに切る。トマトは半分に切る。たまごはマヨネーズと塩コショウを入れてよく混ぜておく。
  2. フライパンを熱しサラダ油大1を入れ、たまごを流し入れる。大きめな炒り卵を作り、一度皿に取り出す。
  3. フライパンにサラダ油小1を熱し、たまご、キクラゲを炒める。全体に油が回ったら2のたまごを戻し入れる。
  4. さとう小1、塩小1/5、しょうゆ大1で味付けして完成。