覚え書きです。いつも余るセロリの上の葉の部分を一気に消費できます!しかも、簡単で美味しいです!

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (2人分)

豚ひき肉
400g
セロリ(上の方)
2本
塩、胡椒
適量
ナンプラー
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

  1. セロリをみじん切りにする
  2. 常温に出しておいた豚ひき肉と荒みじん切りにしたセロリ、塩、胡椒を混ぜ、粘りが出るまで混ぜる
  3. 棒状または団子状に丸める
  4. 油をひいたフライパンに中火で焼き、焦げ目が全周性についたらお皿に盛る
  5. タレ作り。ナンプラーと酢をだいたい同じ量を小皿に入れ混ぜる