食物繊維が豊富で便秘解消やコレステロールの低下も期待できるセロリの葉をハンディブレンダーで簡単スープに!朝食や夜食にも♪

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (2人分)

セロリの葉
1束分(60g)
牛乳or豆乳
カップ1(200cc)
コンソメキューブ
1個(5.2g)
カップ1(200cc)

作り方

  1. セロリの葉は水洗いし、ザク切りにしたら、水、コンソメを入れ、煮込む。
  2. 葉がくったりしたら一度火を止め、牛乳を入れる。
  3. ブレンダーで撹拌する。30秒くらいで細かくなる。(お好みでもう数秒すると、さらさらに)
  4. 再び火にかけ弱火で沸騰させないようにあたためて、できあがり!