苦いゴーヤーもチップスにすると美味しく食べられます。苦味がビールのおつまみにもピッタリです♡好きな人にはやみつきです!

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (2人分)

ゴーヤー
1本
小さじ2分の1
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. ゴーヤーはタテ半分に切り、中綿をスプーンでキレイに取り除く。
  2. 5ミリの薄さにスライスし、袋に入れ塩、片栗粉を入れてふる。
  3. 油を1センチほど入れ揚げ焼きする。少し茶色っぽくカリッとなるまで揚げる。味が足りなければ最後に塩をふって出来上がり。